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b15 绿色小杂粮特色食品深加工项目
   www.jrsx.com.cn             发布者:admin 发布时间:2018-4-25    点击数:7962

  一、项目名称:绿色小杂粮特色食品深加工项目

  二、申报单位:左云县招商局

  三、项目介绍:

  1、左云县是山西省小杂粮主产区之一,小杂粮面积占全县粮食总播面积的90%以上。左云县属典型的黄土高寒丘陵区,无霜期短、光照充足、昼夜温差大等特殊的自然条件,以及历史悠久的种植传统,形成了以马铃薯、莜麦、豆类(大豆、黑豆、豌豆、扁豆)、谷子、黍子、糜子、荞麦等为主的小杂粮种植格局,所产杂粮种类多、色泽好、口感好、品质优,是当地的特色产业。

  “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”早在2000多年前,《黄帝内经》就道出了五谷杂粮养生益气的妙处。近年来,随着人们健康观念的更新,对饮食更加注重营养搭配,小杂粮以其膳食纤维素丰富和保健功能成为人们主食餐桌上的新宠。因此,小杂粮独特的营养价值和保健功能,在居民膳食结构中占的比重越来越大。

  而以小杂粮加工而成的左云传统美食,有着独特的配方和工艺,呈现出汲取天地精华的真醇美味。享誉雁门关内外典型的传统美食有玻璃饺子、山药鱼鱼、混糖月饼、左云油璇、蜜酥、大头麻叶、锅魁、麻糖、莜面窝窝等,各种风味美食达二十多种。如玻璃饺子,其皮如玻璃、水晶,玲珑剔透,口感极佳,食之筋、香、松、软,独具特色;如混糖月饼,具有“甜而不腻、酥而不散、久放不馊”的特点……各种美食,各具特色。

  2、本项目将引进现代食品加工技术,对现有杂粮生产工艺进行升级改造,深入挖掘民间传统杂粮主食独特配方及工艺,注重营养性、功能性产品开发。重点发展三大类产品:一是以玻璃饺子、莜麦凉面等为主的小杂粮主食化营养食品;二是以小杂粮月饼、饼干、早餐饼、粗粮锅巴等为主的即食食品和休闲食品;三是发展小杂粮生物营养素等高附加值产品。

  (二)项目投资估算:该项目总投资4000万元

  (三)市场预测与投资回报分析

  预计项目达产后年销售收入8500万元,实现利税1400万元。

  四、项目进展情况

  符合国家、产业政策及山西省产业规划。符合国家土地政策及环保规定,已经过相关国土部门及环保部门初审认可。

  五、拟引资方式:独资、合资。

  六、项目联系方式:

  联 系 人:张佳荣 地 址:左云县政府一楼招商局

  联系电话:0352-3823150 15934211802 传 真:0352-3823150

  E—mial :sxszyxzsj@163.com

  (来源:今日山西网)

网络编辑:萧 然

 

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