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谁持彩练当空舞——记山西晋西北绿宝食品厂厂长赵奋飞

创业艰辛百难多,
偶入困境无奈何。
若想事业成功日,
唯有意志耐坚磨。
     ———赵奋飞

   一首曲折、遒劲的自勉诗引发了我对诗作者的无限瑕思。细细品味,能够感觉到作者的楚楚辛酸,尤其令我感到敬佩的是,在遇到挫折作者能够淡然视之,以一种超乎寻常的坚韧意志迎接挑战的创业精神。

   在春意盎然、草长莺飞的四月天,我带着种种疑问和向往,踏上了地处黄河岸边的河曲县,寻访到了诗作者———山西晋西北绿宝食品厂厂长赵奋飞。

  初见赵奋飞,就给我一种豁然开朗的感觉。魁梧的身材、忠厚的面孔,从他那深邃的眼神中似乎能够体会到诗中的一切。或许是晋西北独特的自然环境铸就了他这样不屈不挠的昂扬斗志;亦或许是汹涌的九曲黄河水赋予了他这种勇往直前的坚强毅力。

深掘特色资源立志回报家乡

  晋西北地处黄土高原腹部,平均海拔都在1000米以上。全年降水量都在500毫米以下。久旱、刮风、无雨,成了晋西北普通农作物无法生存的根本原因所在。在这种情况下,一种叫糜子的农作物却体现出了它顽强的适应生存的能力。

  糜子古称“稷”,已有3000多年的种植历史,在中国最早《诗经》里有十一篇描述此物。是古代帝王用来祭祀祖先、天、地的主要贡品,“五谷之长”、“江山社稷”一词也出于此处。糜子有一种独特的习性,其蛋白质的含量会随着海拔的升高而降低,随着纬度的增加而增加。河曲及周边地域正是这种高纬度低海拔地区。所以所产的糜子蛋白质的含量最高,可达13.9%,是旱涝保收,十年九收的作物。一方水土养一方人,大自然的优胜劣汰选择了杂粮糜子,而且只有在晋西北这样一个特殊的气候,特殊的土壤、特殊的温度及湿度中才能结出这样营养丰富到极限的籽粒。

  糜子是一种尚未开发的高蛋白杂粮,它的蛋白含量远远高于小麦。稻谷和玉米,特别是蛋白质的含量均衡丰富,有很高的实用价值和药用价值,对预防肠胃肿瘤和冠心病具有很好的疗效。

  尤其对中老年人有很好的食用及保健作用,明朝大医药学家李时珍在《本草纲目》中对糜子进行了详细的解释和辨析。
也许,对家乡的回报及贡献是赵奋飞与生俱来的愿望。在他的眼中,对糜了的加工和研究无疑是创业的最好机会,是实现愿望的最有效的途径。

  开弓没有回头箭,1999年开始,他对市场进行了全面的考察。先后考察了同类产品、生产工艺、设备厂家、科研机构、市场供需等内容。11月份参加了农业部乡镇企业局主办的农产品加工机械展览会,并获得了第一手相关资料。2000年5月通过咨询中国农业大学食品工程学院、北京市食品研究所、北京市商业机械研究所、山西省食品研究所就糜子深加工的工艺流程、设备选型进行详细的论证,最后选定了用食品工程八大高科技术之一的挤压膨化技术工艺进行加工。与此同时赵奋飞走访调查了长春市食品机械研究所、济南赛信机械有限公司、山东临清药物机械有限公司等多家公司,最后选定了济南赛信机械有限公司的DS56-V型挤压生产线;就北京的客隆辈、小白杨、物美等超市;天津的家乐福、劝业场超市;太原的山姆士、华联、唐久便利、金虎便利等超市进行了考察;对维维豆奶、未来米粉、贝因美米粉、完达山米粉、银桥豆奶粉、雀巢米粉等几个具有影响的同类产品进行了分析、品尝、价比分析,最终确定了糜子米粉的市场定位。

  2000年10月,赵奋飞用20万元的扶贫贷款建厂,山西省晋西北绿宝食品厂正式成立。2001年2月对“晋河”牌商标进行了注册申请,同年底在国家商标局正式注册,同时领取了法人机构代码证书、条码条例成员证书。2001年3月从济南赛信机械有限公司购回来米粉生产线.4月份安装,5月份进行了试生产,一次性成功,生产出的“晋河”牌小王子系列小食品很快推入市场。赵奋飞的第一步终于迈了出去。

拓展营销思路塑造品牌形象

  产品上市以后,并非是一帆风顺的,这也正是市场经济潜在的规律。由于绿宝食品厂的产品缺乏知名度,加之儿童小食品市场混乱无序,小王子系列食品在市场屡屡受挫,最后采取了有奖销售和降价措施才得已售完,损失达4万元。

  暂时的挫折和失败并没有使赵奋飞一撅不振,他经过仔细分析,认真研究,终于找到了失败的原因。“与其花钱做别人的产品,不如花钱做自己的品牌”,经过挫折后他才真正深刻地认识到了品牌的重要性。于是在2001年6月份他进行了糜子米粉、糜子杏仁茶的配制。9月份进行绿色食品认证,并通过农业部质量检测中心的检测。2002年10月份通过了国家绿色食品认证,11月份参加了年度中国绿色食品福州博览会,并获“畅销产品奖”从此提高了产品的知名度。2003年7月购进了营养杂粮面生产线,8月进行了试产,经过反复试验于同年9月份成功开发出了糜子面、荞麦面、燕麦面、豌豆面、玉米面、高梁面6个品种,并销于香港。10月份又开发出了糜子绿豆爽,同年及次年参加了中国国际农产品交易会,所带产品销售一空。2004年,糜子米粉系列产品又出口新加坡。

  市场营销是企业成败的关键所在,只有市场才是检验产品的唯一标准。公司的效益一步步好转,但赵奋飞前进的脚步并没有停息,他乘胜追击,结合自己产品的特点和我国市场的游戏规则,制定了国内市场的《营销规则》,采取代理商营销制度进入目标市场,经过广告、公关提升产品形象,通过宣传、促销灌输产品功能和产品文化。并借鉴国内、国际市场成功的案例,确定了区域经销的制度。为了让广大消费者认识产品,糜子米粉系列产品先后参加了绿博会,中国国际农产品交易会,广州中小企业博览会、大连扶贫博览会、第十四届武汉食品博览会、德国全球有机食品供货会,多方位扩大了产品的知名度。

  为了塑造产品的品牌形象,赵奋飞先后在《中国绿色食品采购指南》、《中国食品》杂志、《中国经济评论》杂志、《中国消费者报》等报刊和杂志上刊登广告,并先后被中国中轻产品质量保障中心授予“中国消费者放心购物质量可信产品”称号,被中国食品工业协会审定为“国家质量卫生安全全面达标食品”,被中国商业联合会审定为“中国消费品市场食品安全放心畅销品牌”,2005年12月又被轻工业联合会评为"中国知名品牌",在绿色食品认证的基础上,2004年开始进行IS09001国际质量体系认证。2003年糜子米粉系列产品生产技术获得了忻州市“科技进步一等奖”。通过品牌的积累和塑造,企业无形资产逐年增加,品牌知名度不断提高,为产品全面进入市场奠定了良好的基础。

奉献杂粮精品传承绿色健康

  付出了总会得到回报。六年来,山西晋西北绿宝食品厂经过赵奋飞的苦心经营,现已成为拥有员工72人,占地4080平方米,年产900T糜子米粉,年产值超过1350万元,总资产达到500万元的忻州市农产品深加工科技龙头企业.主要生产加工以河曲特产。

  糜子为主的“晋河”牌杂列食品,共三个系列二十多个品种,全年加工能力4500吨,年产值4050万元。其采用的高新加工技术省去了传统的用火蒸、煮、煎、炸熟化的生产工艺,避免了烟煤和污水的污染,无“三废”,是一个典型的环保企业。公司+基地+农户的产业链模式,必将使企业向高效农业、绿色农业、现代农业产业化迈进,绿宝食品厂也必将成为晋西北又一农业产业化发展的主力军,为当地的农业调产,农民增收做出更为突出的贡献。

  通过多年的良性发展,企业现已成为忻州市绿色食品协会会员单位、中国绿色食品理事会理事单位、《中国绿色食品采购指南》支持单位、《中国经济讨论》杂志理事单位、并曾多次受到褒奖:

  2002年8月29日,被中共忻州市委农村工作领导小组,授予“绿色食品工作先进单位”;

  2002年11月,被中国绿色食品2002年福州博览会组委会授予“畅销产品奖”;

  2003年被忻州市委授予“糜子米粉”系列产品生产技术“科技进步一等奖”;

  2003年5月26日,被中国中轻产品质量保障中心授予“中国消费者放心购物质量可信产品”;

  2003年7月,被中国食品工业协会,授予“国家质量全面达标食品”;

  2003年8月,被中国中轻产品质量保障中心授予“全国产品质量监督抽查合格企业”;

  2004年1月,中国商业联合会,农业产品办公室,商业科技质量中心授予“晋河”牌糜子米粉系列、杂粮营养面系列产品“中国消费品市场食品安全畅销品牌”;

  2005年12月,被中国中轻产品质量保障中心授予“中国知名品牌”“重点推广企业”;

  勿庸置疑,企业的快速发展和赵奋飞所做的贡献是分不开的,因此,他也多次被评为“职业经理人”,2003年11月,被山西省第四届大众科技论坛组织委员会,山西科技富民万村行新闻采访团评为“山西百姓科技富民标兵”。

  采访即将结束,我猛然间看到了他办公桌上放着一只华尔街牛。它的那股冲劲、霸气,使我仿佛能够联想到赵奋飞在市场经济大潮中奋斗的飒爽英姿。我也衷心地希望他的公司也能够像股市中的牛市那样蒸蒸日上。

  倚墙的两个大书柜,吸引了我的眼球。营销策划、广告、礼仪,现代英汉词典应有尽有。他说他要不断的学习新的东西,不断的更新自己的思路,只有这样才会在激烈的市场竞争中立于不败之地。以前,有些资料全是英文,他得照着英汉词典才能勉强翻译过来。可现在不一样了,通过几年的学习和积累,现在普通的英文材料,他一看就明白了。说着,他随手拿来一本营销策划方面的书让我看,上面密密麻麻的全是标注及读过的体会。漂亮干炼的字体、通彻的心得,让我不禁觉得现在的他不像一个商人,倒像一个满腹经伦的哲人。

  “如烟往事俱忘却,心底无私天地宽”,这是赵奋飞的座右铭,也许正是这样一种脱俗的处世情操,使得赵奋飞在只身奋斗六年间,没有颠簸的浮与沉,没有过多的劫与难,有的则是他平稳中寻求发展的执着与睿智。

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